现行食品安全管理体系对食品流通有何管理措施？
随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到关注。为了保障广大人民群众的饮食安全，我国建立了完善的食品安全管理体系。本文将重点探讨现行食品安全管理体系对食品流通的管理措施，以期为我国食品安全事业的发展提供有益借鉴。
一、加强食品生产源头管理
严格生产许可制度：对食品生产企业的生产条件、设备、工艺流程等进行严格审查，确保企业具备合法的生产资质。
规范生产过程：要求食品生产企业严格执行国家相关标准和规范，从原料采购、生产加工、包装、储存、运输等环节进行全过程监管。
加强原辅材料管理：对食品生产所需的原辅材料进行严格审查，确保其符合国家相关标准，杜绝不合格原辅材料流入生产环节。
二、强化食品流通环节监管
严格市场准入制度：对食品流通企业进行资质审查，确保其具备合法的经营资格。
规范经营行为：要求食品流通企业严格执行国家相关标准和规范，对食品进行分类存放、标识明确，确保食品质量。
加强仓储物流管理：对食品流通企业的仓储物流设施进行审查，确保其符合国家相关标准，防止食品在流通环节发生污染。
实施追溯制度：要求食品流通企业建立食品追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查询。
三、严格食品安全抽检制度
定期开展食品安全抽检：对食品流通环节的食品进行定期抽检，确保食品质量符合国家相关标准。
强化抽检结果运用：对抽检不合格的食品，依法进行查处，并公开抽检结果，提高食品安全监管的透明度。
建立食品安全风险预警机制：根据抽检结果和食品安全风险监测数据，及时发布食品安全风险预警信息，引导消费者合理消费。
四、加强食品安全宣传教育
普及食品安全知识：通过多种渠道，向消费者普及食品安全知识，提高消费者的食品安全意识。
加强食品安全监管队伍建设：提高食品安全监管人员的业务素质和执法水平，确保食品安全监管工作落到实处。
鼓励公众参与食品安全监督：建立健全食品安全投诉举报机制，鼓励公众积极参与食品安全监督。
案例分析：
2018年，某市一家食品流通企业因销售过期食品被查处。该企业虽然具备合法的经营资格，但在食品储存、运输过程中存在严重问题，导致食品过期。此次事件暴露出我国食品安全监管工作中存在的漏洞。针对这一问题，当地监管部门加强了对食品流通企业的监管力度，严格审查企业的经营行为，确保食品安全。
总之，现行食品安全管理体系对食品流通的管理措施涵盖了生产、流通、抽检、宣传教育等多个方面。通过加强监管、严格执法、提高公众意识，我国食品安全形势将得到进一步改善。
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